Q.C.M. du « Pain Bouilli »

Publié le 14 octobre 2012 par Lionel

Q.C.M. DU PAIN BOUILLI

Voici un quizz sur le « Pain bouilli », avec des questions faciles et d’autres, plus difficiles. Saurez-vous déjouer tous les pièges et répondre au maximum de questions pour avoir un 20/20 ?

Attention, pas de précipitation, certaines questions méritent un peu d’attention et de réflexion avant de cocher la case.

Remerciement à M. Érick Granger, de Villar d’Arène, pour ses corrections avisées !

Quel village perpétue la tradition du "Pain Bouilli" ?





Quand se déroule la fête du "Pain bouilli" ?





Cette tradition permet aux Faranchins (gentillés du Villar d'Arène) de :





L'origine de cette tradition de cuisson en commun du pain vient du :





Quelle farine est utilisée pour le "pain bouilli" ?





Comment était désigné l'ordre de cuisson des pains ?





Comment s'appelle le responsable du four ?





Qui apportait le bois pour chauffer le four ?





Combien de feux sont allumés pour cette occasion ?





Le premier pétrissage qui permet de faire monter le levain est fait :





Pour la levée, la pâte est recouverte d'une toile appelée :





En plus du pain, qu'elles sont les autres plats préparés par les femmes pour cette occasion ?





Comment est réalisé le second pétrissage ?





Comment s'appelle ce deuxième pétrissage.





Quel signe est dessiné sur la pâte une fois pétrie ?





Comment est coupée la pâte avant de former les tourtes ?





Une fois roulée et avant d'être rangée une tourte est :





Combien de temps moyen faut-il pour cuire le pain ?





Le pain est cuit puis rangé…





Comment s'appelle l'association qui perpétue la tradition du "pain bouilli" ?







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